143 kcal
30 min.
Rezept für Quark-Zimt-Kekse
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10.9g
4.9g
13.5g
Zutaten (Portionen):
1
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Eier1× Stück (50 g)
- Fettarmer Quark3× Teelöffel (30 g)
- Weizen Mehl Type 5501× Teelöffel (8 g)
- Zucker1× Teelöffel (5 g)
- Backpulver0.25× Teelöffel (1.3 g)
- Zimt0.1× Stück (1 g)
So wird Quark-Zimt-Kekse zubereitet
1. Den Ofen auf 150 Grad vorheizen.
2. Das Ei trennen, das Eiweiß kräftig aufschlagen und das Eigelb mit den übrigen Zutaten vermischen.
3. Das Eiweiß vorsichtig unter den Teig heben.
4. Teelöffel für Teelöffel der Masse auf das Blech geben und etwa 20 Minuten backen, bis die Kekse leicht gebräunt sind.
Sind eher wie kleine Pfannkuchen, werden nicht hart, schmecken aber trotzdem.
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