455 kcal
20 min.
Rezept für French Toast mit Champignons
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31.5g
Zutaten (Portionen):
1
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- Weißbrot-Weizenbrot60 g
- Eier1× Stück (50 g)
- Gouda 45%2× Scheibe (40 g)
- Champignon roh0.3× Handvoll (18 g)
- Milch 1,5% Fett1× Löffel (15 ml)
- Butter1× Teelöffel (5 g)
- Olivenöl1× Teelöffel (5 g)
- Salz1× Prise (1 g)
- Thymian getrocknet1× Prise (1 g)
- Pfeffer0.3× Prise (0.3 g)
So wird French Toast mit Champignons zubereitet
1. Das Ei mit einem Esslöffel Milch verrühren, salzen und pfeffern.
2. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Dann in einer Pfanne mit 1 Teelöffel Olivenöl erhitzen.
3. Bei höherer Hitze etwa 3 Minuten braten, bis sie leicht gebräunt sind. Beiseite stellen.
4. Die Brotscheiben von beiden Seiten in die Eimasse tauchen und leicht andrücken, damit möglichst viel davon in die Mitte einzieht.
5. Die Toasts bei mittlerer Hitze in einer Pfanne mit Butter anbraten, bis sie gebräunt sind, dann auf die andere Seite drehen und mit je einer Scheibe Käse und Champignons belegen.
6. Die fertigen Toasts mit Thymian bestreuen.
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