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519 kcal
20 min.
Zucchini-Pfannkuchen mit Käse und Tomate

Rezept für Zucchini-Pfannkuchen mit Käse und Tomate

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x Portion

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519 kcal

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1 kcal

518.5
Kalorien
28.9g
Prot.
30.7g
Fette
30.8g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Zucchini1.25× Stück (250 g)
  • Eier2× Stück (100 g)
  • Tomate3× Scheibe (60 g)
  • Gouda mind. 60% Fett i. Tr.4× Scheibe (40 g)
  • Weizen Mehl Type 5502× Löffel (30 g)
  • Petersilienblatt frisch1× Löffel (6 g)
  • Rapsöl1× Teelöffel (5 g)
  • Salz1× Prise (1 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Zucchini-Pfannkuchen mit Käse und Tomate zubereitet

  1. 1. Die Zucchini waschen, die Enden abschneiden, schälen und raspeln.

  2. 2. Die Zucchini auswringen, Eier, Mehl und Salz hinzufügen und vermischen.

  3. 3. Öl in einer Pfanne erhitzen und Pfannkuchen braten. Nach dem Wenden mit Käse bedecken und weiterbacken, bis der Käse schmilzt.

  4. 4. Die Tomate in Scheiben schneiden und zusammen mit der Petersilie auf die Pfannkuchen geben.

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Autor des Rezepts

Fitatu