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312 kcal
60 min.
Kohlrouladen mit Buchweizengrütze und Champignons

Rezept für Kohlrouladen mit Buchweizengrütze und Champignons

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x Portion

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312 kcal

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2 kcal

312.2
Kalorien
16.3g
Prot.
6.8g
Fette
45.4g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Zwiebel1× Stück (105 g)
  • Buchweizen roh3.5× Löffel (52.5 g)
  • Pilze getrocknet1× Handvoll (20 g)
  • Kohl0.25× Blatt (11.3 g)
  • Öl1× Teelöffel (5 g)
  • Gewürze1× Prise (2 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Kohlrouladen mit Buchweizengrütze und Champignons zubereitet

  1. 1. Champignons einweichen, Buchweizengrütze in Salzwasser kochen.

  2. 2. Zwiebel hacken und in Öl anbraten, gehackte Pilze und gekochte Buchweizengrütze hinzufügen. Mit Pfeffer abschmecken.

  3. 3. Ein Kohlblatt blanchieren, die Buchweizenfüllung darauf geben und einwickeln.

  4. 4. Die gefüllten Kohlrouladen in einen Topf legen, mit Wasser übergießen und etwa 30 Minuten lang bei niedriger Hitze kochen.

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Autor des Rezepts

Fitatu