443 kcal
70 min.
Rezept für Paella mit Fleisch und Gemüse aus dem Ofen
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Zutaten (Portionen):
2
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- Bouillabaisse (1)1.25× Portion (250 g)
- Hähnchen Brust1× Stück (200 g)
- Tomate6.5× Scheibe (130 g)
- Reis roh90 g
- Zwiebel0.5× Stück (52.5 g)
- Edeka Chili Mix10 g
- Olivenöl1× Löffel (10 g)
- Petersilienblatt frisch1× Löffel (6 g)
- Knoblauch1× Zehe (5 g)
- Salz2× Prise (2 g)
- Kurkuma getrocknet2× Prise (2 g)
So wird Paella mit Fleisch und Gemüse aus dem Ofen zubereitet
1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und hacken. Die Tomaten und die Paprika fein hacken.
2. Den Boden einer Auflaufform mit Olivenöl bestreichen und die Zwiebeln, den Knoblauch, die Tomaten und die Chilischoten hineingeben. Alles gründlich durchmischen, in den auf 220 Grad vorgeheizten Backofen geben und ca. 20 Minuten backen.
3. Die Form aus dem Ofen nehmen, den rohen Reis hineingeben und die Brühe darübergießen. Die mit Salz, Pfeffer und Kurkuma gewürzten Fleischstücke darauf anrichten.
4. Zudecken und das Ganze ca. 40 Minuten bei 180 Grad backen.
5. Mit etwas Petersilie servieren.
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