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569 kcal
25 min.
Bohnencreme

Rezept für Bohnencreme

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569 kcal

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1 kcal

569
Kalorien
20.1g
Prot.
40.6g
Fette
37.7g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Bohnen, Konserven oder gekocht1× Glas (170 g)
  • Wasser100 ml
  • Kokosmilch1× Portion (100 ml)
  • Sellerie1× Scheibe (60 g)
  • Zwiebel3× Scheibe (30 g)
  • Öl3× Teelöffel (15 g)
  • Knoblauch1× Zehe (5 g)
  • Paprika getrocknet1× Teelöffel (3 g)
  • Kräuter der Provence1× Prise (1 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Bohnencreme zubereitet

  1. 1. Schalotten und Sellerie würfeln, mit Kräutern der Provence würzen und in einem Topf mit einem Teelöffel Öl ca. 4 Minuten anbraten.

  2. 2. Gehackten Knoblauch in den Topf geben und das Ganze ca. 1 Minute anbraten.

  3. 3. Bohnen in den Topf geben, Wasser darübergießen und zugedeckt ca. 10 Minuten köcheln lassen.

  4. 4. Die Kokosmilch und das Salz zur Bohnencreme geben und glatt pürieren. Die Creme kann mit Wasser verdünnt werden.

  5. 5. Einen Esslöffel Öl mit geräuchertem Paprika mischen, bei schwacher Hitze leicht erwärmen und über die Bohnencreme gießen.

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Autor des Rezepts

Fitatu