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757 kcal
40 min.
Mexikanischer Quinoa aus der Pfanne

Rezept für Mexikanischer Quinoa aus der Pfanne

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x Portion

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757 kcal

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1 kcal

756.9
Kalorien
27.2g
Prot.
24.2g
Fette
105.6g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Tomaten geschält Konserve0.5× Packung (200 g)
  • Quinoa roh6× Löffel (90 g)
  • Mais gegart85 g
  • Bohnen, Konserven oder gekocht4.25× Löffel (85 g)
  • Avocado0.5× Stück (70 g)
  • Limette0.25× Stück (20 g)
  • Chili rot getrocknet3× Teelöffel (9 g)
  • Öl1× Teelöffel (5 g)
  • Knoblauch1× Zehe (5 g)
  • Kreuzkümmel getrocknet1× Teelöffel (3 g)
  • Paprika getrocknet2× Prise (2 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Mexikanischer Quinoa aus der Pfanne zubereitet

  1. 1. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen, gepressten Knoblauch, die Hälfte der fein gehackten Chilischote hinzufügen und 2 Minuten anbraten.

  2. 2. Ungekochte Quinoa, 1/2 Tasse Wasser sowie Gewürze hinzufügen und mischen.

  3. 3. Mais, Dosenbohnen und Dosentomaten dazugeben. Rühren, abdecken und ca. 25 Minuten kochen.

  4. 4. Den Deckel abnehmen, mischen, Avocadoscheiben hinzufügen und anschließend mit Limettensaft beträufeln.

  5. 5. Mit der anderen Hälfte der Chilischote bestreuen.

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Autor des Rezepts

Fitatu