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637 kcal
45 min.
Hirsefrikadellen mit Kichererbsen

Rezept für Hirsefrikadellen mit Kichererbsen

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x Portion

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637 kcal

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2 kcal

636.7
Kalorien
19.8g
Prot.
26.1g
Fette
79.2g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Kichererbsen, konserve oder gekocht9× Löffel (180 g)
  • Buchweizen Grütze4× Löffel (60 g)
  • Porree, frisch oder gefroren55 g
  • Öl2× Löffel (20 g)
  • Knoblauch1× Zehe (5 g)
  • Petersilie0.5× Teelöffel (3 g)
  • Salz1× Prise (1 g)
  • Kreuzkümmel getrocknet1× Prise (1 g)
  • Kurkuma getrocknet1× Prise (1 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Hirsefrikadellen mit Kichererbsen zubereitet

  1. 1. Die Hirse kochen und abkühlen lassen.

  2. 2. Die weißen und hellgrünen Teile in Scheiben schneiden und auf einem Esslöffel Öl leicht anbraten, danach abkühlen.

  3. 3. Die Kichererbsen (gekocht oder aus der Dose) mit Grütze, Lauch, gehacktem Knoblauch, Petersilie, Gewürzen und 1 Esslöffel Öl mischen.

  4. 4. Etwa 12 Kugeln aus der entstandenen Masse formen und für 25 Minuten in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen legen.

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Autor des Rezepts

Fitatu