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323 kcal
30 min.
Bohnensuppe mit Feta und Kartoffeln

Rezept für Bohnensuppe mit Feta und Kartoffeln

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x Portion

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323 kcal

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1 kcal

323.1
Kalorien
8.5g
Prot.
20.1g
Fette
25.5g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

2

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Wasser2× Glas (500 ml)
  • Kartoffel250 g
  • Brechbohnen1.5× Packung (150 g)
  • Sahne 10% Fett0.5× Packung (100 g)
  • Feta2.5× Scheibe (37.5 g)
  • Butter1.25× Löffel (12.5 g)
  • Knoblauch2× Zehe (10 g)
  • Olivenöl1× Löffel (10 g)
  • Schnittlauch frisch0.5× Löffel (2.5 g)
  • Dill frisch0.5× Teelöffel (2 g)
  • Kurkuma getrocknet1× Prise (1 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Bohnensuppe mit Feta und Kartoffeln zubereitet

  1. 1. Bohnen in Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und würfeln.

  2. 2. Das Olivenöl in den Topf gießen, Butter sowie gehackten Knoblauch hinzufügen und ca. 3 Min. braten.

  3. 3. Bohnen und Kartoffeln dazugeben und vermischen.

  4. 4. Mit Wasser angießen, Kurkuma hinzufügen und kochen. Etwa 15 Min. kochen bis das Gemüse weich wird.

  5. 5. Dill und Schnittlauch dazugeben und vom Herd nehmen.

  6. 6. Die zuvor temperierte Sahne hinzufügen (durch Hinzufügen von ein paar Löffel Suppenbrühe und Rühren nach jeder Zugabe temperieren).

  7. 7. Die Suppe mit in kleine Würfel geschnittenem Feta bestreuen.

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Autor des Rezepts

Fitatu