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353 kcal
20 min.
Brokkoli-Omelette mit Champignons

Rezept für Brokkoli-Omelette mit Champignons

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x Portion

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353 kcal

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1 kcal

352.9
Kalorien
16.0g
Prot.
29.7g
Fette
5.9g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Eier2× Stück (100 g)
  • Champignons3× Portion (60 g)
  • Brokkoli50 g
  • Zwiebel3× Scheibe (30 g)
  • Öl2× Löffel (20 g)
  • Oregano1× Teelöffel (5 g)
  • Basilikum frisch1× Teelöffel (5 g)
  • Pfeffer1× Prise (1 g)
Rezeptzutaten hinzufügen zu: "Frühstück" (Heute)

So wird Brokkoli-Omelette mit Champignons zubereitet

  1. 1. Den Brokkoli in kleine Röschen aufteilen und in Salzwasser kochen oder ca. 10 Minuten dämpfen.

  2. 2. Zwiebeln und Champignons fein hacken.

  3. 3. In einer Schüssel 2 Eier verquirlen, Gewürze sowie Zwiebel mit Champignons hinzufügen.

  4. 4. Den Brokkoli abseihen und den restlichen Zutaten hinzufügen, erneut leicht rühren und in eine vorgeheizte Pfanne geben.

  5. 5. Das Omelett ein paar Minuten auf beiden Seiten braten.

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Autor des Rezepts

Fitatu