255 kcal
45 min.
Rezept für Fajitas mit Hähnchen
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28.7g
12.0g
7.0g
Zutaten (Portionen):
4
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Hähnchen Brust2× Stück (400 g)
- Paprika12× Scheibe (240 g)
- Zwiebel10× Scheibe (100 g)
- Sahne 10% Fett5× Löffel (75 g)
- Käse2.5× Scheibe (50 g)
- Limette0.5× Stück (40 g)
- Chili Mix20 g
- Öl2× Löffel (20 g)
- Kreuzkümmel getrocknet1× Prise (1 g)
- Paprika getrocknet1× Prise (1 g)
- Koriander getrocknet1× Prise (1 g)
- Salz1× Prise (1 g)
- Pfeffer1× Prise (1 g)
So wird Fajitas mit Hähnchen zubereitet
1. Das Hähnchen in schmale Streifen schneiden. Mit Salz, Pfeffer, der Hälfte des Kreuzkümmels und des geräucherten Paprikas würzen, mit einem Esslöffel Öl und einem Esslöffel Limettensaft begießen, umrühren und mindestens eine halbe Stunde zum Marinieren beiseite stellen.
2. Paprika in Streifen und Zwiebel in breitere Halbscheiben schneiden, gründlich mit Salz, Pfeffer, dem Rest des Kreuzkümmels und des geräucherten Paprikas, einem Löffel Öl und Limettensaft vermischen.
3. Eine Pfanne (z. B. eine Grillpfanne) vorheizen, die Hähnchenstücke hineingeben und grillen (ca. 3 Minuten von jeder Seite auf größerer Flamme), danach auf einen Teller beiseitelegen.
4. Das Gemüse in die gleiche Pfanne legen, die Flamme ein wenig reduzieren und insgesamt etwa 6-7 Minuten lang gründlich unter Rühren anbraten. Das Hähnchen dazugeben und die Zutaten vorsichtig mischen.
5. Mit gehacktem Chili und frischem Koriander bestreuen.
6. Die dicke saure Sahne und den Cheddar-Käse in separaten Schalen servieren.
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