591 kcal
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Rezept für Mozzarella in Carrozza
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24.8g
35.1g
43.6g
Zutaten (Portionen):
3
Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt
- Mozzarella2.5× Würfel (250 g)
- Tomate10× Scheibe (200 g)
- Vollkornbrot5× Brotscheibe (200 g)
- Milch 1,5% Fett100 ml
- Mehl5× Löffel (50 g)
- Eier1× Stück (50 g)
- Olivenöl3× Löffel (30 g)
- Zwiebel3× Scheibe (30 g)
- Oliven8× Stück (24 g)
- Olivenöl1× Löffel (10 g)
So wird Mozzarella in Carrozza zubereitet
1. Den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und zwischen die Brotscheiben legen.
2. Mit einer Prise Pfeffer abschmecken.
3. Das Ei mit Milch und einer Prise Salz verrühren.
4. Das Mehl auf einem anderen Teller mit Semmelbrösel mischen.
5. Die Brote in Mehl mit Semmelbrösel, dann in Ei mit Milch und erneut in Mehl mit Semmelbrösel wälzen.
6. Anschließend in Olivenöl braten.
7. Mit Salat aus Tomaten, Zwiebeln und Oliven servieren.
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