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851 kcal
45 min.
Kürbis-Dessert à la Tiramisu

Rezept für Kürbis-Dessert à la Tiramisu

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x Portion

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851 kcal

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2 kcal

851.1
Kalorien
17.0g
Prot.
56.4g
Fette
69.4g
Kohlenh.

Zutaten (Portionen):

1

Die angepassten Zutaten werden auf der Einkaufsliste angezeigt

  • Kürbis, frisch, konserve oder gefroren1× Portion (150 g)
  • Wasser0.5× Glas (125 ml)
  • Sahne 30% Fett4× Löffel (60 g)
  • Zuckerfreie Löffelbiskuits0.5× Packung (50 g)
  • Mascarpone1.5× Löffel (45 g)
  • Frischkäse3× Teelöffel (45 g)
  • Honig1× Löffel (25 g)
  • Zartbitterschokolade1× Würfel (6 g)
  • Kaffee (Pulver)1× Teelöffel (5 g)
  • Salz2× Prise (1 g)
  • Zimt0.25× Teelöffel (0.8 g)

So wird Kürbis-Dessert à la Tiramisu zubereitet

  1. 1. Kürbis schneiden und ca. 30 Minuten bei 200°C im Ofen backen. Abkühlen lassen und pürieren.

  2. 2. Kaffee aufbrühen und abkühlen lassen.

  3. 3. Kürbiscreme zubereiten: Püree mit Honig, Zimt und Salz mixen. Mascarpone, Frischkäse und Sahne zugeben. Mit einem Handmixer auf mittlerer Stufe cremig und luftig schlagen.

  4. 4. In einem Glas oder einer Form abwechselnd getränkte Löffelbiskuits und Kürbiscreme schichten. Mit Creme abschließen.

  5. 5. Für ca. 6 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.

  6. 6. Vor dem Servieren mit geriebener Zartbitterschokolade bestreuen.

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Autor des Rezepts

Fitatu