318 kcal
10 min.
Recept voor Eieren in mosterdsaus
1 reviews
NaN g
318 kcal
2 kcal
317.8
20.8g
22.2g
9.2g
Ingrediënten (servings):
3
Omgezette ingrediënten verschijnen op de boodschappenlijst
- Eieren9× stuk (450 g)
- Mosterd12× theelepel (60 g)
- Boter gezouten5× voor één boterham (25 g)
- Meel2× eetlepel (20 g)
- Suiker1× theelepel (5 g)
- Witte Wijnazijn0.5× theelepel (5 g)
- Zout2× snufje (2 g)
Hoe bereid je Eieren in mosterdsaus
1. Los de boter met de bloem op, voeg dan langzaam de mosterd en het water toe - tot de saus dik is.
2. Breng op smaak met suiker, zout en bedek de pan met saus.
3. In een aparte pan, breng het water voor de eieren aan de kook en voeg de wijn azijn. Leg de eieren voorzichtig in het kokende water.
4. Kook de eieren 3 minuten, haal ze eruit met een schuimspaan en giet er koud water over.
5. Serveer de kant-en-klare eieren met de saus.
Prima recept.
Fitatu controleert de echtheid van de reviews niet.