Premium
414 kcal
20 min.
Recept voor Vanille omelet met home-made rabarber- en aardbeiencompote
0 reviews
Om dit en duizenden andere recepten van onze diëtisten te ontgrendelen, ontgrendelFitatu Premium
Ontdek Fitatu PremiumNaN g
414 kcal
1 kcal
414.3
31.1g
27.1g
9.6g
Ingrediënten (servings):
1
Omgezette ingrediënten verschijnen op de boodschappenlijst
- Eieren4× stuk (200 g)
- Aardbeien7× stuk (70 g)
- Rabarber1× opscheplepel (50 g)
- Water5× eetlepel (50 ml)
- Skyr, IJslandse yoghurt3× eetlepel (45 g)
- Erythritol4.5× eetlepel (45 g)
- Noten amandelen z vliesje ongezouten3.5× stuk (7 g)
- Olijfolie1× theelepel (5 g)
- Vanille extract0.5× theelepel (2 g)
Receptingrediënten toevoegen aan "Ontbijt" (Vandaag)
Hoe bereid je Vanille omelet met home-made rabarber- en aardbeiencompote
1. Klop de eieren in een kom, voeg de helft van het vanille-extract toe en klop goed.
2. Was de aardbeien, verwijder de steeltjes en snijd ze in vieren. Was de rabarber en snijd deze in dunne plakjes (verwijder de bladeren).
3. Doe de aardbeien en rabarber in een klein pannetje en verwarm totdat ze beginnen af te breken. Voeg erytritol, water en het resterende vanille-extract toe, en kook ongeveer 10-15 minuten totdat een dikke saus ontstaat. Roer af en toe.
4. Verhit ondertussen de olijfolie in een pan en giet de eieren erin. Zet het vuur laag, dek de pan af en wacht totdat de eieren gestold zijn.
5. Leg de omelet op een bord, smeer er skyr op en giet de rabarber- en aardbeiencompote/saus eroverheen.
6. Strooi de amandelen erover.
Beoordeling door gebruiker
0,0
(0)Mijn beoordeling
Fitatu controleert de echtheid van de reviews niet.
Auteur van het recept
Fitatu