flag
Premium
699 kcal
15 min.
Caesarachtige salade met tuinbonen en gepocheerd ei

Recept voor Caesarachtige salade met tuinbonen en gepocheerd ei

0 reviews

Om dit en duizenden andere recepten van onze diëtisten te ontgrendelen, ontgrendelFitatu Premium

Ontdek Fitatu Premium
x portie

NaN g

699 kcal

x g

2 kcal

699.2
Calorieën
28.9g
Eiwitt.
58.5g
Vetten
16.1g
Koolh.

Ingrediënten (servings):

2

Omgezette ingrediënten verschijnen op de boodschappenlijst

  • Tuinbonen2× handvol (140 g)
  • Sla20× blad (100 g)
  • Eieren2× stuk (100 g)
  • Mayonaise6× eetlepel (90 g)
  • Kaas Parmezaanse8× eetlepel (80 g)
  • Olijfolie2× eetlepel (20 g)
  • Citroen2× plakje (12 g)
  • Azijn1× eetlepel (10 g)
  • Knoflook3× teentje (6 g)
  • Franse mosterd1× theelepel (5 g)
  • Sojasaus1× theelepel (5 g)
  • Zout2× snufje (2 g)
  • Zwarte peper1× snufje (1 g)
Receptingrediënten toevoegen aan "Ontbijt" (Vandaag)

Hoe bereid je Caesarachtige salade met tuinbonen en gepocheerd ei

  1. 1. Snijd de sla fijn.

  2. 2. Maak de caesardressing: meng in een kom mayonaise, geraspte Parmezaanse kaas (hou een lepel apart), mosterd, fijngehakte knoflook, citroensap, olijfolie en sojasaus. Breng op smaak met peper.

  3. 3. Kook de tuinbonen in gezouten water, laat afkoelen en pel ze.

  4. 4. Breng water met azijn aan de kook. Zet het vuur lager als het kookt en roer zodat er een draaikolk ontstaat. Giet het ei erin en pocheer ongeveer 1,5 minuut (het eiwit moet stollen, de dooier moet vloeibaar blijven).

  5. 5. Leg de sla en tuinbonen op een bord, besprenkel met de dressing, leg het gepocheerde ei erop en strooi er de resterende Parmezaanse kaas over.

Beoordeling door gebruiker
0,0
(0)

Mijn beoordeling

Fitatu controleert de echtheid van de reviews niet.

Auteur van het recept

Fitatu