Premium
604 kcal
20 min.
Recept voor Challe met guacamole, asperges, gepocheerd ei en Parmezaanse kaas
0 reviews
Om dit en duizenden andere recepten van onze diëtisten te ontgrendelen, ontgrendelFitatu Premium
Ontdek Fitatu PremiumNaN g
604 kcal
1 kcal
604.2
24.5g
31.9g
56.0g
Ingrediënten (servings):
1
Omgezette ingrediënten verschijnen op de boodschappenlijst
- Asperges3× stuk (120 g)
- Eieren2× stuk (100 g)
- Challe-brood2× snufje (70 g)
- Avocado70 g
- Citroen3× plakje (18 g)
- Kaas Parmezaanse1× eetlepel (10 g)
- Azijn1× eetlepel (10 g)
- Boter ongezouten1× theelepel (5 g)
- Zout2× snufje (2 g)
- Knoflook1× teentje (2 g)
- Chilipoeder2× snufje (2 g)
- Zwarte peper1× snufje (1 g)
Receptingrediënten toevoegen aan "Ontbijt" (Vandaag)
Hoe bereid je Challe met guacamole, asperges, gepocheerd ei en Parmezaanse kaas
1. Maak de guacamole: verwijder de pit van de avocado en schep het vruchtvlees in een kom. Voeg geperste knoflook, citroensap, pikant paprikapoeder, zout en peper toe. Meng of pureer tot een gladde pasta.
2. Breek of snijd de houterige uiteinden van de asperges. Smelt boter in een pan en bak de asperges ca. 5 min, draai ze regelmatig om. Breng op smaak met zout en peper.
3. Pocheer de eieren: breng water met azijn aan de kook, roer tot er een draaikolk ontstaat, breek het ei erin en stop met roeren. Laat ca. 1,5 min garen. Haal eruit en laat uitlekken op keukenpapier. Herhaal met het tweede ei.
4. Besmeer de challe met guacamole, leg daarop asperges en de gepocheerde eieren.
5. Bestrooi met Parmezaanse kaas en versgemalen peper.
Beoordeling door gebruiker
0,0
(0)Mijn beoordeling
Fitatu controleert de echtheid van de reviews niet.
Auteur van het recept
Fitatu