Premium
657 kcal
25 min.
Recept voor Luchtige chocolade omelet met skyr, fruit en hazelnoot
0 reviews
Om dit en duizenden andere recepten van onze diëtisten te ontgrendelen, ontgrendelFitatu Premium
Ontdek Fitatu PremiumNaN g
657 kcal
2 kcal
657.5
29.2g
30.2g
66.0g
Ingrediënten (servings):
1
Omgezette ingrediënten verschijnen op de boodschappenlijst
- Skyr, IJslandse yoghurt100 g
- Banaan0.5× stuk (65 g)
- Melk halfvolle60 g
- Eieren1× stuk (50 g)
- Meel volkoren spelt-3× eetlepel (45 g)
- Frambozen35 g
- Chocolade puur4× blokje (20 g)
- Hazelnoten ongezouten15× stuk (15 g)
- Cacaopoeder2× theelepel (6 g)
- Erythritol1× theelepel (5 g)
- Olijfolie1× theelepel (5 g)
- Vanille extract2 g
- Zout1× snufje (1 g)
Receptingrediënten toevoegen aan "Ontbijt" (Vandaag)
Hoe bereid je Luchtige chocolade omelet met skyr, fruit en hazelnoot
1. Scheid de eiwitten van de dooiers. Voeg een snufje zout toe aan de eiwitten en klop ze stijf.
2. Meng in een andere kom de dooiers, melk, erytritol, bloem en cacaopoeder tot een glad mengsel.
3. Vouw voorzichtig de geklopte eiwitten door het mengsel met een houten spatel, totdat alles net gemengd is.
4. Verhit de olijfolie in een pan en giet het eimengsel erin. Dek de pan af en bak de omelet aan beide kanten totdat deze stevig is.
5. Smelt ondertussen de pure chocolade in een au bain-marie. Meng ook de Skyr met het vanille-extract.
6. Snijd de omelet doormidden.
7. Besmeer een helft van de omelet met Skyr en leg de andere helft erop.
8. Giet de gesmolten chocolade erover en decoreer met verse frambozen en bananenschijfjes.
9. Bestrooi tot slot met gehakte hazelnoten.
Beoordeling door gebruiker
0,0
(0)Mijn beoordeling
Fitatu controleert de echtheid van de reviews niet.
Auteur van het recept
Fitatu