flag
Premium
681 kcal
45 min.
Warme salade met avocado, bulgur, geroosterde paprika en cherrytomaten

Recept voor Warme salade met avocado, bulgur, geroosterde paprika en cherrytomaten

0 reviews

Om dit en duizenden andere recepten van onze diëtisten te ontgrendelen, ontgrendelFitatu Premium

Ontdek Fitatu Premium
x portie

NaN g

681 kcal

x g

1 kcal

680.8
Calorieën
31.9g
Eiwitt.
33.0g
Vetten
72.6g
Koolh.

Ingrediënten (servings):

1

Omgezette ingrediënten verschijnen op de boodschappenlijst

  • Yoghurt Griekse volle0.5× schaaltje (75 g)
  • Skyr, IJslandse yoghurt5× eetlepel (75 g)
  • Tarwe gebroken bulgur1× glas (70 g)
  • Tomaat kers-5× stuk (50 g)
  • Avocado0.25× stuk (45 g)
  • Zalm gerookt1× voor één boterham (40 g)
  • Paprika0.25× stuk (31.3 g)
  • Wortelen0.5× stuk (22.5 g)
  • Sla rucola0.5× schaaltje (17.5 g)
  • Olijfolie1× eetlepel (10 g)
  • Dille2× eetlepel (8 g)
  • Broccolikiemen1× eetlepel (8 g)
  • Zonnebloemzaden1× theelepel (5 g)
  • Sap citroen-2× theelepel (4 g)
  • Knoflook1× teentje (2 g)
  • Balsamico azijn0.5× theelepel (1.5 g)
  • Zout1× snufje (1 g)
  • Zwarte peper1× snufje (1 g)
  • Zoete paprikapoeder1× snufje (1 g)
Receptingrediënten toevoegen aan "Ontbijt" (Vandaag)

Hoe bereid je Warme salade met avocado, bulgur, geroosterde paprika en cherrytomaten

  1. 1. Snijd de paprika in middelgrote blokjes, schil de wortel en snijd deze in plakjes van ongeveer 0,5 cm dik, en snijd de knoflook in dunne plakjes.

  2. 2. Meng de gesneden groenten in een ovenschaal met olijfolie, zout, peper en zoet paprikapoeder. Zet de schaal in de voorverwarmde oven op 180°C en bak deze ongeveer 30 minuten.

  3. 3. Kook ondertussen de bulgur volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  4. 4. Maak de yoghurtsaus door de Griekse yoghurt, skyr, citroensap, gehakte dille en zout en peper in een kom te mengen.

  5. 5. Verspreid de yoghurtsaus op een bord, leg er rucola, de geroosterde groenten (samen met de saus die ze hebben gemaakt), stukken gerookte zalm en bulgur op. Leg vervolgens de avocado in plakjes bovenop en bestrooi met broccolikiemen en zonnebloempitten.

  6. 6. Besprenkel lichtjes met balsamicoazijn voor het serveren.

Beoordeling door gebruiker
0,0
(0)

Mijn beoordeling

Fitatu controleert de echtheid van de reviews niet.

Auteur van het recept

Fitatu