flag
Premium
435 kcal
60 min.
Gebakken zoete aardappel frietjes met harissa-yoghurtsaus

Recept voor Gebakken zoete aardappel frietjes met harissa-yoghurtsaus

0 reviews

Om dit en duizenden andere recepten van onze diëtisten te ontgrendelen, ontgrendelFitatu Premium

Ontdek Fitatu Premium
x portie

NaN g

435 kcal

x g

2 kcal

434.5
Calorieën
14.1g
Eiwitt.
25.3g
Vetten
36.7g
Koolh.

Ingrediënten (servings):

1

Omgezette ingrediënten verschijnen op de boodschappenlijst

  • Zoete aardappelen0.5× stuk (65 g)
  • Yoghurt Griekse volle0.4× schaaltje (60 g)
  • Skyr, IJslandse yoghurt4× eetlepel (60 g)
  • Pijnboompitten1× eetlepel (15 g)
  • Honing1× voor één boterham (15 g)
  • Olijfolie1× eetlepel (10 g)
  • Komijn1× theelepel (5 g)
  • Sap citroen-0.5× eetlepel (5 g)
  • Dille1× eetlepel (4 g)
  • Zout1× snufje (1 g)
  • Zwarte peper1× snufje (1 g)
  • Paprikapoeder1× snufje (1 g)
  • Zoete paprikapoeder1× snufje (1 g)
  • Gemalen knoflook1× snufje (1 g)
Receptingrediënten toevoegen aan "Ontbijt" (Vandaag)

Hoe bereid je Gebakken zoete aardappel frietjes met harissa-yoghurtsaus

  1. 1. Verwarm de oven voor op 180°C.

  2. 2. Was, schil en snijd de zoete aardappel in dikkere frietjes. Kruid met zout, peper, komijn en bestrijk met olijfolie. Leg de frietjes op een bakplaat bekleed met bakpapier en bak ze 40-45 minuten.

  3. 3. Bereid ondertussen de saus door de yoghurt, skyr, citroensap en gehakte dille (laat wat dille voor garnering) in een kom te mengen. Breng op smaak met zout en peper.

  4. 4. Rooster de pijnboompitten in een droge pan. Voeg daarna olijfolie, zoete paprikapoeder, hete paprikapoeder, granulaatknoflook en honing toe. Meng en zet apart.

  5. 5. Leg de yoghurtsaus op een bord, leg de gebakken zoete aardappels er bovenop en besprenkel met de honingdressing.

  6. 6. Garneer met dille voor het serveren.

Beoordeling door gebruiker
0,0
(0)

Mijn beoordeling

Fitatu controleert de echtheid van de reviews niet.

Auteur van het recept

Fitatu