Premium
508 kcal
15 min.
Recept voor Bloedworst met spiegelei en zuurkoolsalade
0 reviews
Om dit en duizenden andere recepten van onze diëtisten te ontgrendelen, ontgrendelFitatu Premium
Ontdek Fitatu PremiumNaN g
508 kcal
1 kcal
508.4
20.7g
39.7g
21.3g
Ingrediënten (servings):
1
Omgezette ingrediënten verschijnen op de boodschappenlijst
- Kool zuur-3× opscheplepel (150 g)
- Worst bloed-1× plakje (100 g)
- Eieren1× stuk (50 g)
- Ui1× plakje (20 g)
- Wortelen0.25× stuk (11.3 g)
- Olijfolie0.5× theelepel (2.5 g)
- Zout2× snufje (2 g)
- Peterselie1× theelepel (2 g)
- Erythritol1 g
- Zwarte peper1× snufje (1 g)
Receptingrediënten toevoegen aan "Ontbijt" (Vandaag)
Hoe bereid je Bloedworst met spiegelei en zuurkoolsalade
1. Verhit de helft van de olijfolie in een pan en bak de bloedworst, in kleine stukjes gesneden, totdat deze volledig uit elkaar valt.
2. Schil de wortel en rasp deze, hak de ui fijn.
3. Giet de zuurkool af en, als het te zuur is, spoel het licht af met water. Je kunt het ook een beetje hakken.
4. Meng in een kom de zuurkool, geraspte wortel, ui, de resterende olijfolie, erythritol, zout en zwarte peper.
5. Bak in een droge pan een spiegelei (indien nodig, veeg de pan in met een papieren doekje en vet hem licht in om te voorkomen dat het ei aanbakt).
6. Serveer de bloedworst met de zuurkoolsalade op een bord. Bestrooi met peterselie.
Beoordeling door gebruiker
0,0
(0)Mijn beoordeling
Fitatu controleert de echtheid van de reviews niet.
Auteur van het recept
Fitatu