Premium
857 kcal
20 min.
Recept voor Toast met bloedworst, tartaarsaus en spiegelei
0 reviews
Om dit en duizenden andere recepten van onze diëtisten te ontgrendelen, ontgrendelFitatu Premium
Ontdek Fitatu PremiumNaN g
857 kcal
2 kcal
856.9
27.3g
68.8g
34.9g
Ingrediënten (servings):
1
Omgezette ingrediënten verschijnen op de boodschappenlijst
- Worst bloed-1× plakje (100 g)
- Augurken zuur2× stuk (60 g)
- Eieren1× stuk (50 g)
- Skyr, IJslandse yoghurt3× eetlepel (45 g)
- Brood tarwe-1× snee (35 g)
- Rode ui0.25× stuk (25 g)
- Olijfolie2× eetlepel (20 g)
- Mayonaise1× eetlepel (15 g)
- Zout2× snufje (2 g)
- Zwarte peper2× snufje (2 g)
- Dille1× theelepel (2 g)
Receptingrediënten toevoegen aan "Ontbijt" (Vandaag)
Hoe bereid je Toast met bloedworst, tartaarsaus en spiegelei
1. Verhit de helft van de olijfolie in een pan en bak de bloedworst in kleine stukjes totdat deze volledig uit elkaar valt.
2. Snijd de zure augurk in blokjes en hak de ui en dille fijn.
3. Meng in een kom de skyr en mayonaise. Voeg de augurk, ui, dille (bewaar een beetje dille voor de garnering), en kruiden toe, meng goed.
4. Besprenkel de boterham met de resterende olijfolie aan beide zijden en bak deze aan beide kanten in een droge pan tot het knapperig en goudbruin is.
5. Bak in dezelfde pan een spiegelei, laat de dooier lekker vloeibaar.
6. Smeer de saus op de toast, leg de bloedworst er bovenop en eindig met het spiegelei.
7. Garneer met de resterende dille.
Beoordeling door gebruiker
0,0
(0)Mijn beoordeling
Fitatu controleert de echtheid van de reviews niet.
Auteur van het recept
Fitatu