flag
Premium
369 kcal
30 min.
Vegan pompoenrisotto met zongedroogde tomaten

Recept voor Vegan pompoenrisotto met zongedroogde tomaten

0 reviews

Om dit en duizenden andere recepten van onze diëtisten te ontgrendelen, ontgrendelFitatu Premium

Ontdek Fitatu Premium
x portie

NaN g

369 kcal

x g

1 kcal

368.9
Calorieën
13.9g
Eiwitt.
7.2g
Vetten
66.3g
Koolh.

Ingrediënten (servings):

2

Omgezette ingrediënten verschijnen op de boodschappenlijst

  • Groentebouillon2× longdrinkglas (480 g)
  • Pompoen2.5× portie (250 g)
  • Rijst0.75× glas (90 g)
  • Ui0.5× stuk (50 g)
  • Tomaat zongedroogd3× stuk (45 g)
  • Gistvlokken inactief5× eetlepel (25 g)
  • Olijfolie1× eetlepel (10 g)
  • Peterselie2× eetlepel (8 g)
  • Zout1× theelepel (5 g)
  • Knoflook2× teentje (4 g)
  • Zwarte peper2× snufje (2 g)
  • Zoete paprikapoeder1.25× snufje (1.3 g)
Receptingrediënten toevoegen aan "Ontbijt" (Vandaag)

Hoe bereid je Vegan pompoenrisotto met zongedroogde tomaten

  1. 1. Schil de pompoen en snijd in blokjes.

  2. 2. Verhit olijfolie in een pan en fruit de fijngesneden ui, knoflook en de helft van de peterselie. Voeg de pompoen toe, breng op smaak met zout, peper en paprikapoeder en bak ongeveer 2 minuten al roerend.

  3. 3. Voeg de rijst toe, bak kort mee en schenk dan de groentebouillon erbij.

  4. 4. Laat ongeveer 20-25 minuten koken, zodat de rijst bijna alle bouillon opneemt. Voeg ongeveer 5 minuten voor het einde de edelgistvlokken en de in blokjes gesneden zongedroogde tomaten toe en meng goed.

  5. 5. Serveer met de resterende peterselie als garnering.

Beoordeling door gebruiker
0,0
(0)

Mijn beoordeling

Fitatu controleert de echtheid van de reviews niet.

Auteur van het recept

Fitatu