Premium
732 kcal
20 min.
Recept voor Oudjaarsalade met artisjokken, gebakken halloumi en gedroogde tomaten
0 reviews
Om dit en duizenden andere recepten van onze diëtisten te ontgrendelen, ontgrendelFitatu Premium
Ontdek Fitatu PremiumNaN g
732 kcal
2 kcal
731.9
28.9g
58.7g
22.4g
Ingrediënten (servings):
2
Omgezette ingrediënten verschijnen op de boodschappenlijst
- Gemarineerde artisjokharten1× verpakking (240 g)
- Halloumi5× plakje (200 g)
- Rode ui0.5× stuk (50 g)
- Olijven1× schaaltje (40 g)
- Olijfolie4× eetlepel (40 g)
- Tomaat zongedroogd2× stuk (30 g)
- Walnoten ongezouten1× portie (30 g)
- Sla rucola0.5× schaaltje (17.5 g)
- Mosterd2× theelepel (10 g)
- Balsamico azijn1× eetlepel (6 g)
- Peper Zwart0.5× snufje (0.5 g)
Receptingrediënten toevoegen aan "Ontbijt" (Vandaag)
Hoe bereid je Oudjaarsalade met artisjokken, gebakken halloumi en gedroogde tomaten
1. Snijd de halloumi in plakken. Verhit 1/4 van de olijfolie in een pan. Voeg de halloumi-plakken toe en bak ze op middelhoog vuur gedurende 2-3 minuten aan elke kant tot ze goudbruin en krokant zijn. Laat uitlekken op keukenpapier.
2. Laat de gemarineerde artisjokharten uitlekken en snijd ze in kleinere stukjes.
3. Meng in een grote kom de gesneden gedroogde tomaten, gehalveerde olijven en in dunne ringen gesneden rode ui. Voeg de gehakte walnoten en rucola toe en meng goed. Leg alles op een serveerschaal of bord.
4. Meng in een kleine kom de resterende olijfolie, balsamicoazijn, mosterd en zwarte peper tot een gladde dressing.
5. Voeg de gebakken halloumi en artisjokstukjes toe aan de schaal met groenten en noten.
6. Besprenkel de salade met de dressing.
Beoordeling door gebruiker
0,0
(0)Mijn beoordeling
Fitatu controleert de echtheid van de reviews niet.
Auteur van het recept
Fitatu