Premium
395 kcal
105 min.
Recept voor Sappige rundvlees met groenten in aromatische kruiden
0 reviews
Om dit en duizenden andere recepten van onze diëtisten te ontgrendelen, ontgrendelFitatu Premium
Ontdek Fitatu PremiumNaN g
395 kcal
1 kcal
395
26.6g
21.7g
26.7g
Ingrediënten (servings):
1
Omgezette ingrediënten verschijnen op de boodschappenlijst
- Runder ribeye steak1× stuk (100 g)
- Paprika rode1× stuk (80 g)
- Paprika groene1× stuk (80 g)
- Courgette1× schaaltje (70 g)
- Tomaat kers-5× stuk (50 g)
- Rode ui0.25× stuk (25 g)
- Wortelen0.5× stuk (22.5 g)
- Citroen3× plakje (18 g)
- Olijfolie1× eetlepel (10 g)
- Mosterd2× theelepel (10 g)
- Peterselie3× theelepel (6 g)
- Knoflook2× teentje (4 g)
- Rozemarijn gedroogd1× theelepel (2 g)
- Gedroogde tijm1× theelepel (2 g)
- Oregano gedroogd2× theelepel (2 g)
- Zout2× snufje (2 g)
- Peper Zwart1× snufje (1 g)
Receptingrediënten toevoegen aan "Ontbijt" (Vandaag)
Hoe bereid je Sappige rundvlees met groenten in aromatische kruiden
1. Meng in een kom citroensap, mosterd, de helft van de olijfolie, zout, peper en kruiden.
2. Wrijf het vlees in met de marinade en laat het 60 minuten rusten.
3. Verwarm de oven voor op 200°C.
4. Snijd de wortel, paprika’s, courgette en ui in dikke reepjes. Halveer de cherrytomaatjes.
5. Leg het vlees in het midden van een ovenschaal en verdeel de gesneden groenten eromheen. Voeg een hele knoflookteen toe (ongepeld, maar licht geplet). Besprenkel met de rest van de olijfolie en bestrooi met kruiden.
6. Bak ongeveer 25–30 minuten, totdat het vlees goed doorbakken maar nog sappig is en de groenten zacht en licht gebruind zijn.
7. Serveer op een bord, bestrooid met gehakte peterselie.
Beoordeling door gebruiker
0,0
(0)Mijn beoordeling
Fitatu controleert de echtheid van de reviews niet.
Auteur van het recept
Fitatu