Premium
719 kcal
40 min.
Recept voor Zalm teriyaki bowl met mozzarella, quinoa en groenten
0 reviews
Om dit en duizenden andere recepten van onze diëtisten te ontgrendelen, ontgrendelFitatu Premium
Ontdek Fitatu PremiumNaN g
719 kcal
1 kcal
719.4
50.2g
42.4g
34.3g
Ingrediënten (servings):
2
Omgezette ingrediënten verschijnen op de boodschappenlijst
- Zalm3× stuk (315 g)
- Komkommer0.75× stuk (187.5 g)
- Mozzarella1× verpakking (125 g)
- Tomaat kers-12× stuk (120 g)
- Groentebouillon0.5× longdrinkglas (120 g)
- Limoen1× stuk (60 g)
- Rode ui0.5× stuk (50 g)
- Quinoa0.5× portie (50 g)
- Radijs6× stuk (48 g)
- Gemberwortel2× portie (20 g)
- Sojasaus1× eetlepel (10 g)
- Erythritol1× eetlepel (10 g)
- Olijfolie1× eetlepel (10 g)
- Knoflook2× teentje (4 g)
- Olie sesam-0.5× theelepel (2.5 g)
- Zout1× snufje (1 g)
- Peper Zwart1× snufje (1 g)
Receptingrediënten toevoegen aan "Ontbijt" (Vandaag)
Hoe bereid je Zalm teriyaki bowl met mozzarella, quinoa en groenten
1. Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Snijd de zalm zonder huid in blokjes. Schil en rasp de knoflook en gember.
3. Breng de zalm op smaak met zout, peper, sojasaus, 1/5 van het limoensap, olijfolie, de helft van de gember en knoflook. Plaats de vis op een bakplaat en bak 7 minuten.
4. Bereid in een kleine kom een saus met sesamolie, erythritol, het resterende limoensap en geraspte gember.
5. Giet de groentebouillon over de quinoa en breng aan de kook. Dek af en laat ongeveer 15 minuten op laag vuur sudderen. De quinoa moet al het vocht absorberen.
6. Giet na het bakken het vocht dat van de zalm is overgebleven in de gekookte quinoa en meng.
7. Snijd de komkommer, radijs, ui, mozzarella en cherrytomaten in dunne reepjes.
8. Doe de quinoa onderin de kom en leg daarop de gesneden groenten, zalm en kaas. Besprenkel met de saus.
Beoordeling door gebruiker
0,0
(0)Mijn beoordeling
Fitatu controleert de echtheid van de reviews niet.
Auteur van het recept
Fitatu