Premium
285 kcal
50 min.
Poolse aardappelsalade

Recept voor Poolse aardappelsalade

Om dit en duizenden andere recepten van onze diëtisten te ontgrendelen, ontgrendelFitatu Premium

Ontdek Fitatu Premium
x portie

NaN g

285 kcal

x g

1 kcal

284.9
Calorieën
11.3g
Eiwitt.
13.9g
Vetten
29.5g
Koolh.

Ingrediënten (servings):

7

Omgezette ingrediënten verschijnen op de boodschappenlijst

  • Wortelen10× stuk (450 g)
  • Groene Erwten2× portie (400 g)
  • Eieren5× stuk (250 g)
  • Augurken zuur8× stuk (240 g)
  • Aardappelen4× stuk (240 g)
  • Peterseliewortel2× stuk (160 g)
  • Mayonaiseproduct m olijfolie5× eetlepel (100 g)
  • Appel4× plakje (80 g)
  • Naturel yoghurt0.5× schaaltje (75 g)
  • Selderij knol-1× schaaltje (65 g)
  • Prei0.5× stuk (55 g)
  • Mosterd2× theelepel (10 g)
  • Bieslook3× eetlepel (9 g)
  • Zout3× snufje (3 g)
  • Peper Zwart0.25× snufje (0.3 g)

Hoe bereid je Poolse aardappelsalade

  1. 1. Was de aardappelen, wortelen, peterselie en selderij grondig. Kook de ongeschilde groenten in een pot tot ze zacht zijn. Let op dat je ze niet overkookt - ze moeten stevig genoeg blijven voor in de salade (de kooktijd hangt af van de grootte van de groenten).

  2. 2. Laat de groenten, als ze zacht zijn, iets afkoelen.

  3. 3. Kook ondertussen de eieren hard. Pel ze daarna en hak ze fijn.

  4. 4. Snijd de prei fijn en de augurk in kleine blokjes. Schil de appel, snijd hem in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd hem in zeer kleine blokjes. Laat de erwten uitlekken.

  5. 5. Schil de afgekoelde groenten (schraap voorzichtig met een mes). Snijd ze na het schillen in blokjes.

  6. 6. Meng alle ingrediënten met mayonaise, yoghurt en mosterd. Breng op smaak met zout en peper.

  7. 7. Garneer met gehakte bieslook.

Beoordeling door gebruiker
0,0
(0)

Mijn beoordeling

Fitatu controleert de echtheid van de reviews niet.

Auteur van het recept

Fitatu