flag
Premium
476 kcal
30 min.
Zalm met hollandaisesaus en koolsla

Recept voor Zalm met hollandaisesaus en koolsla

0 reviews

Om dit en duizenden andere recepten van onze diëtisten te ontgrendelen, ontgrendelFitatu Premium

Ontdek Fitatu Premium
x portie

NaN g

476 kcal

x g

2 kcal

476.1
Calorieën
24.5g
Eiwitt.
38.9g
Vetten
6.5g
Koolh.

Ingrediënten (servings):

2

Omgezette ingrediënten verschijnen op de boodschappenlijst

  • Zalm2× stuk (210 g)
  • Kool witte2× schaaltje (100 g)
  • Wortelen1× stuk (45 g)
  • Mayonaise2× eetlepel (30 g)
  • Ui1.5× plakje (30 g)
  • Boter ongezouten2× eetlepel (24 g)
  • Citroen3.5× plakje (21 g)
  • Eidooier kippen- rauw1× portie (20 g)
  • Erythritol1× theelepel (5 g)
  • Zout zee-1.5× snufje (1.5 g)
  • Peper Zwart1× snufje (1 g)
Receptingrediënten toevoegen aan "Ontbijt" (Vandaag)

Hoe bereid je Zalm met hollandaisesaus en koolsla

  1. 1. Was de zalm, dep droog met keukenpapier en breng op smaak met zout en peper. Bak op 180°C voor ongeveer 20 minuten.

  2. 2. Bereid de koolsla voor. Schil de wortel en rasp deze met de grotere gaten van je rasp. Snijd de kool fijn, hak de ui fijn. Meng de gesneden groenten met mayonaise, citroensap (3/4 van de hoeveelheid), erythritol, zout en peper.

  3. 3. Bereid de hollandaisesaus voor. Klop de eidooiers met citroensap (1/4 van de hoeveelheid), zout en peper. Blijf kloppen terwijl je geleidelijk de gesmolten, hete boter toevoegt. De saus moet dik en glad zijn, met de consistentie van mayonaise.

  4. 4. Serveer de zalm overgoten met de hollandaisesaus en de koolsla ernaast.

Beoordeling door gebruiker
0,0
(0)

Mijn beoordeling

Fitatu controleert de echtheid van de reviews niet.

Auteur van het recept

Fitatu