Recept voor Keto sushi bowl

Hoe bereid je Keto sushi bowl

1. 1. Maal de bloemkool in een keukenmachine tot een soort rijst. Verhit de helft van de boter in een bakpan en leg de fijngemalen bloemkool in het hete vet. Bak het gedurende 2-3 minuten, onder af en toe roeren. Breng vervolgens op smaak met gedroogde knoflook en zout. Voeg water toe en kook een paar minuten onder af en toe roeren tot het water verdampt is. Laat het afkoelen.

2. 2. Scheid het zalmvlees van de huid, snijd in grotere blokjes en breng op smaak met zout en peper. Verhit het andere deel van de boter in een bakpan en bak de vis een paar minuten. Zet vervolgens opzij om af te koelen.

3. 3. Snijd de komkommer en avocado in blokjes.

4. 4. Leg alle ingrediënten op een bord. Bereid een saus van room en sojasaus.

5. 5. Serveer het gerecht met de roomsaus.