Premium
806 kcal
20 min.
Recept voor Burrata met groene asperges
0 reviews
Om dit en duizenden andere recepten van onze diëtisten te ontgrendelen, ontgrendelFitatu Premium
Ontdek Fitatu PremiumNaN g
806 kcal
2 kcal
806
31.8g
75.8g
17.1g
Ingrediënten (servings):
1
Omgezette ingrediënten verschijnen op de boodschappenlijst
- Asperges1.5× portie (300 g)
- Burrata1× verpakking (125 g)
- Room zure2.5× eetlepel (50 g)
- Olijfolie2× eetlepel (20 g)
- Boter ongezouten1× eetlepel (12 g)
- Kaas Parmezaanse1× eetlepel (10 g)
- Sesam1× theelepel (5 g)
- Zout zee-1 g
- Peper Zwart1× snufje (1 g)
Receptingrediënten toevoegen aan "Ontbijt" (Vandaag)
Hoe bereid je Burrata met groene asperges
1. Was de asperges, snijd de houtige uiteinden ervan af en grill ze in een bakpan met boter. Hal de helft van de asperges eerder uit, als ze gegrild zijn, maar nog een beetje knapperig, en laat de rest ongeveer 5 minuten stoven (je kunt deze afdekken).
2. Mix het andere, zachtere deel van de asperges samen met de kruiden, room, olijfolie en Parmezaan tot een gladde massa.
3. Leg de aspergecrème in het midden van het bord, leg dan de hele gegrilde asperges bovenop en dan de burrata in het midden. Bestrooi alles met sesamzaadjes en versgemalen peper.
Beoordeling door gebruiker
0,0
(0)Mijn beoordeling
Fitatu controleert de echtheid van de reviews niet.
Auteur van het recept
Fitatu