Recept voor Shepherd's Pie

Hoe bereid je Shepherd's Pie

1. 1. Verwarm de oven op 180 graden. Bestrijkt een ovenschaal met boter.

2. 2. Snijd de ui fijn en bak vervolgens het rundergehakt en de ui in boter (de helft van de aangegeven hoeveelheid op de ingrediëntenlijst) op middelhoog vuur tot het vlees goudbruin en de ui zacht is. Roer af en toe om het vlees fijn te maken (ongeveer 10 minuten).

3. 3. Voeg bevroren groenten en vleesbouillon aan het vlees en de uien toe en kook alles voor ongeveer 5 minuten, voeg dan de marjolein, zout en peper naar smaak toe.

4. 4. Was de aardappelen, schil ze en kook ze gaar in licht gezouten water. Voeg de melk aan de gekookte en uitgelekte aardappelen toe, voeg de andere helft van de boter toe en klop de aardappelen tot puree.

5. 5. Zet het mengsel van groenten en vlees (verwijderd van overtollig vloeistof) in een vooraf voorbereide ovenschaal. Leg de aardappelpuree op het hete mengsel en bak alles voor 35 tot 45 minuten tot de aardappelen goudbruin zijn.