652 kcal
40 min.
Recept voor New York Cheesecake dulce de leche
1 reviews
NaN g
652 kcal
3 kcal
652.4
9.4g
43.2g
56.8g
Ingrediënten (servings):
10
Omgezette ingrediënten verschijnen op de boodschappenlijst
- MonChou Verse Roomkaas 100 g600 g
- Hochwald Gecondenseerde Melk met Suiker 397 g1× verpakking (397 ml)
- Koffie bereid2× glas (250 g)
- Koek Bastogne220 g
- Suiker basterd- witte170 g
- Creme fraiche125 g
- Croma Voor Bakken & Braden 250 g125 g
- Gelatine10 g
Hoe bereid je New York Cheesecake dulce de leche
1. Bastogne verkruimelen en boter smelten en mengen. In taartvorm gladde bodem van maken en in koelkast zetten.
2. Vanillestokje leeg schrapen. Mengen met monchou, 150 gram suiker, 3 eieren, crème fraiche, snufje zout.
3. Oven voorverwarmen op 120 graden. Monchoumengsel op bodem spartelen en gladstrijken. Een uur bakken en daarna laten afkoelen in de warme oven.
4. 250 ml sterke koffie zetten, 25 gram suiker doorroeren en 10 gram gelatine.
5. Gecondenseerde melk drie uur koken in het blikje (goed onder water zetten en houden). Blikje laten afkoelen en openen. De dulce de leche dan over de taart spatelen, wat pure hagelslag tussen sprenkelen en de vloeibare koffiegelei er over heen gieten.
6. Minimaal vier uur in de koelkast laten opstijven.
Absoluut fout! Ik maak hem zelden. Maar als ik hem maak dan geniet ik voor tien!
Fitatu controleert de echtheid van de reviews niet.