Recept voor Quesadilla met champignons en kwark

Hoe bereid je Quesadilla met champignons en kwark

1. 1. Snijd de champignons fijn en laat ze stoven tot ze het sap vrijgeven en zacht worden (ongeveer 3 minuten).

2. 2. Meng in een kom de champignons met kwark en breng op smaak met peper.

3. 3. Leg de champignonsvulling op de tortilla, dek met de tweede tortilla af.

4. 4. Bak de quesadilla's in een vetvrije bakpan 2 minuten aan elke kant.

5. 5. Verdeel de kant-en-klare pannenkoek in porties. Eet warm of koud Tarwe tortilla.

6. 6. Meng de bloem met zout. Giet heet water erbij en meng.

7. 7. Voeg vervolgens de olie toe en kneed deeg met de hand. Zet opzij.

8. 8. Verdeel het deeg na ongeveer 10 minuten in twee delen, vorm kleine balletjes en rol het dun uit (bestrooi eventueel met bloem).

9. 9. Bak in een droge bakpan ongeveer een minuut aan de een kant en 30 seconden aan de andere kant.