260 kcal
60 min.
Recept voor Broccolisoep met spekjes en room
0 reviews
NaN g
260 kcal
1 kcal
260.3
9.3g
22.2g
8.2g
Ingrediënten (servings):
4
Omgezette ingrediënten verschijnen op de boodschappenlijst
- Water750 ml
- Broccoli500 g
- Slagroom Lidl Milbona125 g
- Gerookte Spekreepjes125 g
- Prei1× stuk (110 g)
- Kania Blokjes voor Groentebouillon10 g
- Olijfolie1× eetlepel (10 g)
- Knoflook1× teentje (2 g)
Hoe bereid je Broccolisoep met spekjes en room
1. Snijd de prei in dunne halve ringen. Snijd de knoflook fijn. Snijd de broccoli in roosjes. Verhit de olie in een soeppan en fruit de prei en knoflook 2 min. op laag vuur. Voeg de broccoli toe en bak 2 min. mee. Voeg het water en bouillontablet toe. Breng aan de kook en laat 10 min. zachtjes koken.
2. Pureer de soep met de helft van de room met een staafmixer tot een gladde massa. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Verdeel de soep over de kommen. Verdeel de rest van de room als een swirl over de kommen.
3. Bak de spekreepjes en doe dit op de soep.
Fitatu controleert de echtheid van de reviews niet.