555 kcal
60 min.
Recept voor Béchamelschotel met vlees en courgette
0 reviews
NaN g
555 kcal
1 kcal
555.3
29.3g
31.8g
36.0g
Ingrediënten (servings):
2
Omgezette ingrediënten verschijnen op de boodschappenlijst
- Tomatenpuree3× verpakking (210 g)
- Mager gehakt200 g
- Melk halfvolle1× glas (150 ml)
- Courgette1.75× schaaltje (122.5 g)
- Ui0.5× stuk (50 g)
- Boter gezouten7× voor één boterham (35 g)
- Puree tomaten- geconcentreerd blik1× eetlepel (25 g)
- Meel1× eetlepel (10 g)
- Olijfolie1× theelepel (5 g)
- Suiker0.5× theelepel (2.5 g)
- Oregano gedroogd2× theelepel (2 g)
- Nootmuskaat2× theelepel (2 g)
- Knoflook1× teentje (2 g)
- Zout zee-1× theelepel (2 g)
- Peper Zwart1× snufje (1 g)
Hoe bereid je Béchamelschotel met vlees en courgette
1. Pel en snijd de ui en knoflook fijn en voeg ze aan de hete bakpan met de olijfolie toe.
2. Voeg tomatenpuree, vlees, zout, peper, oregano en suiker aan de gefruite ui en knoflook toe. Meng alles door elkaar.
3. Als het vlees goudbruin is, giet bij de ingrediënten de tomaten uit blik. Laat alles ongeveer 20 minuten op laag vuur sudderen.
4. Bereid de bechamel: smelt in een pan de boter, voeg de bloem toe en bak voor een tijdje. Giet langzaam, onder voortdurend roeren, de melk erbij. Roer tot de saus dikker wordt. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
5. Snijd de courgette in plakjes en gril even in een bakpan zonder vet.
6. Leg op de bodem van een ovenschaal plakjes courgette (in één laag). Giet de bechamel erover, leg de vleesvulling erop.
7. Bak ongeveer 15 minuten op 200 graden.
Fitatu controleert de echtheid van de reviews niet.