270 kcal
35 min.
Recept voor Aardappelsoep
0 reviews
NaN g
270 kcal
1 kcal
270.3
11.5g
10.9g
34.0g
Ingrediënten (servings):
4
Omgezette ingrediënten verschijnen op de boodschappenlijst
- Bouillon van blokje bereid4× glas (1000 g)
- Aardappelen8× stuk (480 g)
- Wortelen2.5× stuk (112.5 g)
- Ui1× stuk (100 g)
- Gerookte Spekreepjes1× portie (100 g)
- Worst ossen-4.5× voor één boterham (90 g)
- Selderij knol-1× schaaltje (65 g)
- Prei0.5× stuk (55 g)
- Peper Zwart1× verpakking (37 g)
- Olie1× theelepel (5 g)
- Marjolein gedroogd2× snufje (2 g)
- Zout1× snufje (1 g)
- Nootmuskaat1× theelepel (1 g)
Hoe bereid je Aardappelsoep
1. Snijd het spek in blokjes, doe het in een pan waarin u de soep gaat bereiden en bak het tot het bruin kleurt.
2. Snijd de ui, knolselderij, prei en wortel.
3. Voeg wortelen aan het spek toe, voeg na ongeveer 2-3 minuten de prei toe. Als de prei, wortel en uien zacht worden, voeg de knolselderij en als laatste de aardappelen toe.
4. Giet de bouillon, voeg kruiden toe en kook op middelhoog vuur tot de aardappelen gaar zijn.
5. Snijd ondertussen de worst in plakjes en bak ze in een goed verwarmde bakpan met olie.
6. Als de aardappelen zacht worden, mix de soep voorzichtig. Serveer de kant-en-klare soep met plakjes worst.
Fitatu controleert de echtheid van de reviews niet.