flag
Premium
322 kcal
60 min.
Stamppot met spruitjes en spek

Recept voor Stamppot met spruitjes en spek

0 reviews

Om dit en duizenden andere recepten van onze diëtisten te ontgrendelen, ontgrendelFitatu Premium

Ontdek Fitatu Premium
x portie

NaN g

322 kcal

x g

1 kcal

321.5
Calorieën
11.4g
Eiwitt.
16.9g
Vetten
33.4g
Koolh.

Ingrediënten (servings):

4

Omgezette ingrediënten verschijnen op de boodschappenlijst

  • Aardappelen8× stuk (480 g)
  • Spruitjes40× stuk (240 g)
  • Eieren2× stuk (100 g)
  • Gerookte Spekreepjes1× portie (100 g)
  • Ui4× plakje (80 g)
  • Room zure4× eetlepel (80 g)
  • Boter ongezouten4× theelepel (20 g)
  • Nootmuskaat0.5 g
Receptingrediënten toevoegen aan "Ontbijt" (Vandaag)

Hoe bereid je Stamppot met spruitjes en spek

  1. 1. Breng de aardappelen aan de kook en kruid met zout.

  2. 2. Kuis de spruitjes en stoom (of kook) ze gedurende +/- 10 minuten. Laat intussen een klontje boter smelten in de pan, snij de 2 sjalotjes en de gebakken spekreepjes fijn en laat ze opstoven in de pan. Giet de aardappelen af wanneer ze gaar zijn. Doe ze in een grote pot, kruid met peper, zout en muskaatnoot en stamp fijn.

  3. 3. Voeg de gestoomde spruitjes bij het spek en de sjalotjes in de pan en laat ze even mee aankorsten. Doe het spek, de sjalotjes en de spruitjes vervolgens bij de aardappelen in de pot en stamp alles fijn. Vermeng vervolgens met 3 eetlepels zure room en 2 eierdooiers.

Beoordeling door gebruiker
0,0
(0)

Mijn beoordeling

Fitatu controleert de echtheid van de reviews niet.

Auteur van het recept

Fitatu