208 kcal
35 min.
Recette pour Cookies vegan sans gluten
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Ingrédients (portions) :
14
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Schär Gluten-Free Mix C Pâtisserie260 g
- Margarine Oméga 3110 g
- Nestlé Dessert Chocolat Noir100 g
- Sucre blanc85 g
- Vergeoise brune beghin-say55 g
- Aquafaba (Kichererbsen-Flüssigkeit)50 g
- Carrefour Selection Huile de noisette 25 cl40 g
- Levure chimique alsacienne1× portion (11 g)
- Sucre vanillé7 g
Comment préparer Cookies vegan sans gluten
1. Mélangez l'huile et le beurre jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse.
2. Ajoutez la vergeoise, le sucre vanillé et 50g de sucre blanc, mélangez.
3. Montez 75g d'aquafaba avec 35g de sucre blanc. Prélevez 45g de ce mélange et intégrez le délicatement à la préparation précédente.
4. Ajoutez la farine mélangée avec la levure et la fleur de sel.
5. Découpez le chocolat et ajoutez-le au mélange.
6. Formez 14 boules que vous placerez prendre au frigo pendant au moins 1h.
7. Préchauffez votre four à 180°C, applatissez légèrement vos boules et faites cuire pendant 12 minute.
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