293 kcal
35 min.
Recette pour Pommes de terre sautées au garam masala
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Ingrédients (portions) :
1
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Pomme de terre3× pièce (300 g)
- Oignon0.5× pièce (52.5 g)
- Ail2× gousse (12 g)
- Ciboulette fraîche2× cuillère à soupe (10 g)
- Curcuma1× cuillère à café (3 g)
- Garam massala1× pincée (1 g)
- Piment de Cayenne moulu1× pincée (0.5 g)
Comment préparer Pommes de terre sautées au garam masala
1. Faire cuire les pommes de terre, les laisser refroidir puis les couper en morceaux.
2. Presser l'ail et couper les oignons en petits dés.
3. Faire revenir les oignons dans une poêle huilée. Lorsqu'ils sont translucides, ajouter les épices (garam masala, curcuma et piment) et l'ail. Si les légumes commencent à adhérer à la poêle, verser un peu d'eau chaude.
4. Placer délicatement les pommes de terre dans la casserole, en prenant soin de ne pas les écraser. Les faire revenir pendant 4 à 5 minutes, en remuant de temps en temps pour qu’elles n'adhérent pas à la poêle.
5. Parsemer de ciboulette ciselée.
Vraiment bon, et ça calme bien la faim pour le prochain repas, persoj'ai rajouté des lamelles de jambon.
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