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644 kcal
25 min.
Receta para Tortilla de calabacín con atún, queso cheddar y verduras
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Ingredientes (raciones):
1
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Calabacín2.5× unidad (250 g)
- Queso Cheddar5× loncha/rodaja (100 g)
- Atún al natural3.5× cucharada (87.5 g)
- Huevo1× unidad (60 g)
- Tomate3× loncha/rodaja (60 g)
- Skyr, yogur islandés1× cucharada (15 g)
- Canónigos0.2× ración (14 g)
- Eneldo deshidratado8× cucharadita (8 g)
- Orégano troceado1× cucharadita (2 g)
Añade los ingredientes de la receta a "Desayuno" (Hoy)
Como hacer Tortilla de calabacín con atún, queso cheddar y verduras
1. Corta el calabacín en láminas muy finas (puedes usar un rallador o una mandolina).
2. Coloca las láminas sobre una bandeja de horno con papel vegetal, formando un rectángulo o cuadrado. Las láminas deben solaparse para que no queden huecos.
3. Unta el calabacín con huevo batido y espolvorea queso cheddar rallado por toda la superficie.
4. Hornea a 180°C durante unos 15–17 minutos.
5. Una vez cocida, deja enfriar un poco la tortilla para que los ingredientes se compacten.
6. En una mitad de la tortilla fría, pon skyr, canónigos, atún y rodajas de tomate.
7. Dobla la tortilla por la mitad y espolvorea con eneldo picado.
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Autor de la receta
Fitatu