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253 kcal
45 min.
Receta para Bollitos proteicos de arándanos
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Ingredientes (raciones):
4
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Queso fresco6× ración (240 g)
- Harina de espelta7× cucharada (105 g)
- Arándanos, crudos1× ración (100 g)
- Huevo entero, fresco1× unidad (56 g)
- Pudín de vainilla sin azúcar, instantáneo1× paquete (35 g)
- Mantequilla3× cucharada (30 g)
- Eritritol1× cucharada (10 g)
- Azúcar blanco1× cucharadita (5 g)
- Levístico1× cucharadita (5 g)
Añade los ingredientes de la receta a "Desayuno" (Hoy)
Como hacer Bollitos proteicos de arándanos
1. Lava los arándanos en un colador bajo el grifo y sécalos bien.
2. Mezcla en un bol el requesón, el huevo, la harina (4/5 de la cantidad), el azúcar, la levadura y el pudin.
3. Forma con la masa bollitos redondos y planos tipo brioche y colócalos sobre una bandeja de horno con papel de hornear.
4. En otro bol, prepara el crumble desmenuzando con los dedos la mantequilla fría, la harina restante y el eritritol. Mete el crumble en la nevera durante 30 minutos.
5. Coloca arándanos y el crumble frío sobre cada bollito.
6. Hornea a 180°C durante 30 minutos.
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Autor de la receta
Fitatu