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214 kcal
15 min.
Receta para Ensalada crujiente de colinabo y lechuga
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Ingredientes (raciones):
1
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Lechuga5× hoja (50 g)
- Colinabo, crudo0.5× ración (45 g)
- Rábano2× unidad (40 g)
- Aguacate1× loncha/rodaja (30 g)
- Panecillo de harina Graham0.25× unidad (20 g)
- Queso feta20 g
- Queso fresco 0% MG0.5× loncha/rodaja (15 g)
- Agua1.5× cucharada (15 ml)
- Limón0.5× loncha/rodaja (7.5 g)
- Miel0.5× cucharadita (6.3 g)
- Mostaza0.5× cucharadita (5 g)
- Ajo1× diente (5 g)
- Orégano molido1× cucharadita (2 g)
- Sal2× pizca (2 g)
- Pimienta negra2× pizca (0.6 g)
Añade los ingredientes de la receta a "Desayuno" (Hoy)
Como hacer Ensalada crujiente de colinabo y lechuga
1. Corta el pan en dados bastante grandes. Añádelo a una sartén caliente y seca, y condimenta con ajo y orégano. Tuéstalo hasta que queden picatostes crujientes.
2. Corta el colinabo en tiras finas, los rábanos en cuartos y trocea la lechuga.
3. Prepara la salsa triturando aguacate, agua, queso, ajo prensado, miel, mostaza, zumo de limón y sal.
4. Mezcla en un bol la lechuga, el colinabo y los rábanos con la salsa.
5. Añade el queso desmenuzado y mezcla de nuevo.
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Autor de la receta
Fitatu