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653 kcal
35 min.
Receta para Pollo con Salsa de Tomate y Eneldo con Patatas y Coliflor
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56.9g
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Ingredientes (raciones):
1
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Coliflor, fresca o congelada200 g
- Pechuga de pollo, deshuesada, cruda1× unidad (200 g)
- Patata1× unidad (180 g)
- Agua7.5× cucharada (75 ml)
- Crema ácida6× cucharada (63 g)
- Aceite de oliva2× cucharada (20 g)
- Pasta de tomate1.5× cucharadita (15 g)
- Eneldo deshidratado8× cucharadita (8 g)
- Harina de trigo1× cucharadita (8 g)
- Salsa de soja1× cucharadita (7.5 g)
- Sal2× pizca (2 g)
- Pimienta negra2× pizca (0.6 g)
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Como hacer Pollo con Salsa de Tomate y Eneldo con Patatas y Coliflor
1. Cocina las patatas y el coliflor en agua con sal hasta que estén tiernos.
2. Limpia el pollo y córtalo en filetes de aproximadamente 1 cm de grosor. Sazona con sal y pimienta, luego pásalo ligeramente por harina.
3. Calienta el aceite de oliva en una sartén y cocina los filetes de pollo por ambos lados.
4. Mientras tanto, mezcla el agua, la salsa de soya, la crema, la pasta de tomate y el eneldo picado en un tazón (guarda un poco de eneldo para decorar).
5. Vierte la mezcla preparada sobre los filetes de pollo cocinados y hierve. Cocina durante aproximadamente 2 minutos, volteando el pollo de vez en cuando.
6. Sirve el pollo con la salsa, las papas y el coliflor.
7. ecora con el eneldo picado reservado.
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Autor de la receta
Fitatu