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632 kcal
30 min.
Receta para Ensalada de Calabaza Asada, Higos y Aderezo de Canela
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632 kcal
2 kcal
632.1
15.9g
37.5g
64.3g
Ingredientes (raciones):
1
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Calabaza150 g
- Higo3× unidad (120 g)
- Anacardos4× ración (72 g)
- Canónigos0.25× ración (17.5 g)
- Limón1× loncha/rodaja (15 g)
- Miel1× cucharadita (12.5 g)
- Agua1× cucharada (10 ml)
- Pasta de tahini1× cucharadita (6 g)
- Canela1× cucharadita (2 g)
- Sal1× pizca (1 g)
- Pimienta negra2× pizca (0.6 g)
Añade los ingredientes de la receta a "Desayuno" (Hoy)
Como hacer Ensalada de Calabaza Asada, Higos y Aderezo de Canela
1. Corta la calabaza en cubos y colócala en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Sazona con sal y pimienta.
2. Hornea la calabaza en un horno precalentado a 220°C durante unos 15-20 minutos hasta que esté tierna (también se puede usar una freidora de aire).
3. Corta los higos en ocho partes. Pica finamente los anacardos.
4. En un tazón pequeño, mezcla el tahini con el agua hasta obtener una consistencia de aderezo fluido. Añade el zumo de limón, la miel y la canela, luego mezcla nuevamente. Si es necesario, agrega más miel o jugo de limón al gusto.
5. En un plato, coloca los canónigos lavados y añade la calabaza asada y los higos.
6. Espolvorea con los anacardos y rocía con el aderezo de canela.
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Autor de la receta
Fitatu