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320 kcal
15 min.
Receta para Fondant de Pistacho
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320 kcal
4 kcal
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10.1g
26.7g
8.0g
Ingredientes (raciones):
2
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Huevo1× unidad (60 g)
- Crema de pistacho 100%10× cucharadita (50 g)
- Mantequilla2.5× cucharada (25 g)
- Harina de trigo1× cucharadita (8 g)
- Pistacho0.25× puñado (6.3 g)
- Eritritol1× cucharadita (5 g)
- Sal1× pizca (1 g)
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Como hacer Fondant de Pistacho
1. Engrasa bien los pequeños moldes (de cerámica o silicona) y espolvorea con harina.
2. Precalienta el horno y la bandeja a 200°C.
3. Derrite la crema de pistacho junto con la mantequilla al baño maría.
4. Rompe un huevo en un bol, añade el eritritol y la sal. Mezcla brevemente hasta combinar los ingredientes. Agrega la harina tamizada y mezcla de nuevo.
5. Añade delicadamente la crema de pistacho derretida con la mantequilla.
6. Vierte la mezcla en los moldes preparados y colócalos en el horno. Cocina durante 7 minutos.
7. Saca el fondant del horno, espera 1-2 minutos y voltea con cuidado los moldes sobre los platos.
8. Sirve el fondant decorado con pistachos picados.
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Autor de la receta
Fitatu