Premium
336 kcal
25 min.
Receta para Espárragos Blancos con Huevo, Jamón y Patatas
0 opiniones
Para desbloquear esta y miles de otras recetas de nuestros dietistas, desbloquea Fitatu Premium
Pásate a Fitatu PremiumNaN g
336 kcal
1 kcal
336.2
20.8g
17.4g
24.0g
Ingredientes (raciones):
2
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Espárragos1× manojo (300 g)
- Patata1.5× unidad (270 g)
- Huevo2× unidad (120 g)
- Jamón serrano1× loncha/rodaja (40 g)
- Cebollino, crudo2× cucharada (10 g)
- Aceite de oliva1× cucharada (10 g)
- Sal2× pizca (2 g)
- Pimienta negra2× pizca (0.6 g)
Añade los ingredientes de la receta a "Desayuno" (Hoy)
Como hacer Espárragos Blancos con Huevo, Jamón y Patatas
1. Pela los espárragos con un pelador y corta 2 cm de la parte inferior (los extremos lechosos). Lava bien las patatas.
2. Cocina las patatas y los espárragos en agua hirviendo con sal (cocina las patatas durante unos 20 minutos y los espárragos durante unos 10-15 minutos).
3. Cuece los huevos (aproximadamente 7 minutos). Después de cocinarlos, déjalos enfriar sumergiéndolos en agua fría, luego pélalos y córtalos por la mitad.
4. Coloca las patatas y los espárragos escurridos en un plato. Añade el jamón y los huevos partidos a su lado.
5. Rocía todo el plato con aceite de oliva y espolvorea con cebollino picado y pimienta negra recién molida.
Calificación de los usuarios
0,0
(0)Mi clasificación
Fitatu no verifica la autenticidad de los comentarios.
Autor de la receta
Fitatu