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296 kcal
45 min.
Receta para Pimientos rellenos de Halloween
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296 kcal
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32.0g
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Ingredientes (raciones):
1
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Pimiento rojo, crudo1× unidad (180 g)
- Pollo magro1× unidad (150 g)
- Tomate1.5× loncha/rodaja (30 g)
- Puré de tomate, enlatado0.1× vaso (25 g)
- Cebada perlada1× cucharada (15 g)
- Perejil fresco1× cucharadita (6 g)
- Aceite de oliva1× cucharadita (5 g)
- Orégano molido2× cucharadita (4 g)
- Ajo0.5× diente (2.5 g)
- Sal de mar5× pizca (1.5 g)
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Como hacer Pimientos rellenos de Halloween
1. Pica finamente la cebolla, el ajo y el perejil.
2. Cocina la cebada en agua con sal según las instrucciones del paquete.
3. Prepara el relleno. En una sartén con aceite de oliva, saltea la cebolla, el ajo y el perejil. Agrega el pollo picado y sazónalo. Cuando la carne esté dorada, añade el tomate picado y el puré de tomate y cocina unos 15 minutos. Cuando el agua de los tomates se haya evaporado casi por completo, añade la cebada, mezcla y cocina 5 minutos más.
4. Lava y seca el pimiento, corta la parte superior (dejando el tallo) y retira las semillas y partes blancas con cuidado de no dañar el pimiento.
5. Corta una cara espeluznante en el pimiento – ojos, nariz y una “sonrisa”.
6. Rellena el pimiento con el relleno y coloca la tapa encima.
7. Coloca el pimiento en una fuente para horno.
8. Hornea en un horno precalentado a 180°C durante unos 30 minutos.
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Autor de la receta
Fitatu