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311 kcal
15 min.
Receta para Fresas con crema de pistacho
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Ingredientes (raciones):
2
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Fresa entera1.5× ración (150 g)
- Mascarpone0.25× paquete (62.5 g)
- Eritritol3× cucharada (30 g)
- Crema de pistacho 100%2× cucharada (30 g)
- Pistacho0.5× puñado (12.5 g)
- Nata líquida, para montar0.5× cucharada (12.5 g)
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Como hacer Fresas con crema de pistacho
1. Tritura el eritritol hasta convertirlo en polvo.
2. Mezcla el queso con el eritritol, la crema de pistacho y la nata hasta obtener una mezcla suave.
3. Llena una manga pastelera con la crema, tuércela para que la crema se asiente bien, y métela en la nevera durante unos 30 minutos (si no tienes manga pastelera, simplemente pon la mezcla en la nevera en un bol).
4. Lava las fresas y córtalas por la mitad (sin quitarles el tallo).
5. Decora cada mitad de fresa con la crema (usando la manga pastelera o simplemente una cuchara), luego espolvorea con pistachos triturados.
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Autor de la receta
Fitatu