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431 kcal
30 min.
Salmón con Puré de Calabaza y Pesto Verde

Receta para Salmón con Puré de Calabaza y Pesto Verde

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Calorías
32.0g
Prot.
27.4g
Grasas
13.0g
CBH

Ingredientes (raciones):

1

Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras

  • Calabaza150 g
  • Salmón, crudo1× ración (150 g)
  • Agua6× cucharada (60 ml)
  • Pimentón Dulce2× cucharadita (10 g)
  • Aceite de oliva1× cucharadita (5 g)
  • Pesto0.5× cucharadita (5 g)
  • Ajo0.5× diente (2.5 g)
  • Sal de mar4× pizca (1.2 g)
  • Pimienta negra, molida0.5× pizca (1 g)
Añade los ingredientes de la receta a "Desayuno" (Hoy)

Como hacer Salmón con Puré de Calabaza y Pesto Verde

  1. 1. Precalienta el horno a 180°C.

  2. 2. Lava el salmón, sécalo con papel de cocina, sazónalo con sal y pimienta y colócalo en una fuente para horno.

  3. 3. Corta la calabaza en dados, corta el ajo en rodajas. Sazona las verduras con sal, pimienta y pimentón, y mézclalas con aceite de oliva. Transfiérelas a la fuente para horno.

  4. 4. Hornea el salmón y las verduras durante unos 15-20 minutos.

  5. 5. Haz un puré con la calabaza y el ajo, añadiendo un poco de agua.

  6. 6. Coloca el puré de calabaza en un plato, pon encima el salmón. Adorna todo el plato con pesto

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Autor de la receta

Fitatu