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208 kcal
30 min.
Mini cheesecakes en base de galleta especiada con arándanos

Receta para Mini cheesecakes en base de galleta especiada con arándanos

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x ración

NaN g

208 kcal

x g

1 kcal

208.3
Calorías
13.7g
Prot.
7.0g
Grasas
25.6g
CBH

Ingredientes (raciones):

6

Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras

  • Queso fresco18× ración (720 g)
  • Galletas especiadas5× ración (100 g)
  • Arándanos, crudos1× ración (100 g)
  • Mermelada de grosella negra baja en azúcar2× cucharada (60 g)
  • Huevo1× unidad (60 g)
  • Eritritol5× cucharada (50 g)
  • Pudín de vainilla sin azúcar, instantáneo1× paquete (35 g)
  • Proteína de suero de leche1× ración (30 g)

Como hacer Mini cheesecakes en base de galleta especiada con arándanos

  1. 1. Precalienta tu horno a 180°C.

  2. 2. Prepara un molde para muffins y fórralo con cápsulas para cupcakes.

  3. 3. Tritura o pica las galletas de jengibre y colócalas en las cápsulas.

  4. 4. Mezcla el queso fresco, el eritritol, el polvo de pudin y la proteína de suero hasta obtener una mezcla homogénea con una batidora o remueve bien con una cuchara. Añade un huevo y mezcla de nuevo hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

  5. 5. Vierte la mezcla sobre las galletas trituradas, llenando hasta el borde de las cápsulas.

  6. 6. Coloca en el horno y hornea durante unos 30 minutos, hasta que la mezcla se cuaje.

  7. 7. Una vez enfriado, extiende una capa fina de mermelada sobre los cheesecakes y corónalos con arándanos lavados.

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Autor de la receta

Fitatu